不定期神田街情報「自家製麺 伊藤 神田駅前店」

ライター田口です。

今回は久々の神田エリアの街情報をお届け。

先日、素敵なラーメン屋が神田にオープンしました。

その名も「自家製麺 伊藤 神田駅前店」。

「神田駅前店」とあるからには、他にも店舗あるはず…そう、ラーメン好きな人はご存知、伊藤といえば赤羽に本店を構え、いまや東銀座にも店舗を展開する超人気店です。

看板メニューはその名も中華そば。具材はネギのみというシンプルさ。あくまでも麺とスープで勝負！といった心意気が伝わります。（アイキャッチの写真がそれです）

中華そばの他にも焼豚付きの肉そばなどがありますが（↓の写真）、私は中華そば（小）をいただきました。

煮干しがベースですが、苦味がなく少し濃厚なスープと、固めの中細麺が上手く絡みあってとっても美味しかったです。（食レポ下手か）

煮干しベースのスープは好みが分かれると思いますが、私は好きな味。

個人的には小というメニューがあるのが、神田でお酒を呑んだあとに飲むのに最高だなと思いました…。

（ラーメンは締めに食べるのが信条です）

お昼時は混雑しますが、行くなら夜が狙い目です。

ぜひ、一度足を運んでみてください。

※サイクスからは徒歩7分（グーグル先生調べ）